Toidu sensoorne analüüs. II
author
Tedersoo, Erge
statement of authorship
Erge Tedersoo ; Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut
location of publication
Tallinn TTÜ kirjastus
year of publication
2010
pages
88 lk. : ill
url
http://www.ester.ee/record=b2562672*est
subject term
toiduained
organoleptiline hindamine
subject of form
õppematerjalid
ISBN
978-9985-59-958-7
notes
Bibliogr.: 53 nim
TTÜ department
toiduainete instituut
language
eesti