Пищевая добавка, имеющая вкусо-ароматические свойства крабового мяса
author
Bakirov, Aleksander
Tauts, Olev
Rand, Tiiu
Kann, Jüri
statement of authorship
Бакиров, А. А., Таутс, О. В., Ранд, Т. И., Канн, Ю. М.
source
Химия запаха пищи : тезисы докладов 2-ого всесоюзного совещания
location of publication
Каунас
year of publication
1987
pages
с. 27
conference name, date
Химия запаха пищи, 2-ое всесоюзное совещание, 1987
conference location
Каунас
subject term
kalatooted
surimi
toidulisaained
toiduvärvid
lõhnaained
krabilised
language
vene