full record print

Применение пшеничных отрубей для обогащения продуктов питания балластными веществами

author
statement of authorship
С.А. Тыкке
source
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 97-105
series
series variant title
url
ISSN
0136-3549
0203-9788
notes
Библиогр. : 8 назв
Summary: Using wheat bran for increasing food ballast stuff content
scientific publication
teaduspublikatsioon
TalTech department
language
vene
Тыкке, С.А. Применение пшеничных отрубей для обогащения продуктов питания балластными веществами // Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1982. с. 97-105. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 537, Технология пищевых продуктов ; 9). https://www.ester.ee/record=b1301530*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/8ef282d6-1eb3-4947-8e29-2bcdc6f5a7cc