Teaduslik uurimistöö toiduainekeemia ja tehnoloogia kateedris
author
Kann, Jüri
source
Kõrgema tehnilise hariduse ja tehnilise mõtte areng Eestis
location of publication
Tallinn
publisher
Tallinna Polütehniline Instituut
year of publication
1986
pages
lk. 53-56
series
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 613
series variant title
TPI Toimetised ; 613
Труды ТПИ ; 613
subject term
toidukeemia
toidutehnoloogia
teadus- ja arendustegevus
name of the institution
Tallinna Polütehniline Instituut
TTÜ subject term
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
TTÜ department
toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder
language
eesti