Технология пищевых продуктов
author
statement of authorship
ред. М.Креэн
volume
8, Вопросы повышения качества пищевых продуктов
location of publication
Таллинн
year of publication
pages
63 с.: ил
series
Труды Таллиннского политехнического института, ISSN 0136-3549; 489
subject term
subject of location
notes
Авторы: Ю.М.Канн, Р.Э.Калве, К.К.Мяги, У.О.Лойгом, М.И.Козловцева, Э.Р.Липре, Т.Л.Лиеберт, В.А.Мандел, А.Г.Канн, А.А.Сууртхаль, К.А.Каск, Т.Р.Вескус, Л.А.Кульдмяэ, К.Э.Лаупя
language
vene
Технология пищевых продуктов. 8, Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллинн, 1980. 63 с.: ил. (Труды Таллиннского политехнического института, ISSN 0136-3549; 489).