Вопросы повышения качества пищевых продуктов
toimetaja
vastutusandmed
Таллинский политехнический институт ; редактор М. Креэн
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
63 с. : илл
seeria-sari
seeria variantpealkiri
leitav
märksõna
kohamärksõna
TTÜ märksõna
ISSN
0136-3549
0203-9788
märkused
Авторы: Ю.М. Канн, Р.Э. Калве, К.К. Мяги, У.О. Лойгом, М.И. Козловцева, Э.Р. Липре, Т.Л. Лиеберт, В.А. Мандел, А.Г. Канн, А.А. Сууртхаль, К.А. Каск, Т.Р. Вескус, Л.А. Кульдмяэ, К.Э. Лаупя
Библиогр. в конце статей
Lisa: artiklite kokkuvõtted 4 lk.
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
TTÜ struktuuriüksus
keel
vene
Креэн, М. (ред.). Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1980. 63 с. : илл. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 489, Технология пищевых продуктов ; 8).