О технологии производства сухого картофельного пюре
statement of authorship
В. Я. Миккал, Л. М. Пикков, Э. К. Сийрде
source
Консервная и овощесушильная промышленность
publisher
Пищепромиздат
journal volume number month
9
year of publication
pages
с. 38-40
subject term
TTÜ department
language
vene
Миккал, В., Пикков, Л., Сийрде, Э. О технологии производства сухого картофельного пюре // Консервная и овощесушильная промышленность (1968) 9, с. 38-40.