full record print

Использование некоторых бактериальных протеаз для получения гидролизатов казеина

author
statement of authorship
А.Э. Эрин
source
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 77-84 : илл
series
series variant title
url
ISSN
0136-3549
0320-3395
notes
Библиогр. : 8 назв
Summary: The use of bacterial proteases for casein hydrolysis
scientific publication
teaduspublikatsioon
TalTech department
language
vene
Эрин, А.Э. Использование некоторых бактериальных протеаз для получения гидролизатов казеина // Прикладные вопросы биоорганического катализа. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1981. с. 77-84 : илл. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 510, Инженерная энзимология ; 2). https://www.ester.ee/record=b1345163*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/8ddb0fc6-18e7-45ab-baea-c94e3b5e53a6