Характеристика ферментного комплекса и применение его при получении циклодекстринов. 3, Предварительная обработка крахмала как сырья для синтеза циклодекстринов
author
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 35-40
series
series variant title
TPI Toimetised ; 633
Труды ТПИ ; 633
TTÜ subject term
notes
Библиогр. : 7 назв
language
vene
Кросинг, В.А. Характеристика ферментного комплекса и применение его при получении циклодекстринов. 3, Предварительная обработка крахмала как сырья для синтеза циклодекстринов // Характеристика действия биокатализаторов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1987. с. 35-40. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 633, Биотехнология ; 2).