Toiduõpetuse algusaastad
author
Kann, Aino
statement of authorship
Aino Tamm-Kann
source
Teaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid
location of publication
Tallinn
publisher
TTÜ kirjastus
year of publication
2006
pages
lk. 7-15 : portr
series
Food and nutrition = Toit ja toitumine ; 14
url
https://www.ester.ee/record=b2146081*est
subject term
õppeained
toidutehnoloogia
haridusajalugu
name of the institution
Tallinna Polütehniline Instituut. Keemia- ja mäeteaduskond
Tallinna Polütehniline Instituut. Toiduainete tehnoloogia kateeder
Tallinna Polütehniline Instituut. Fermenditööstuse tootmisharulaboratoorium
ISSN
1406-2712
ISBN
9985-59-620-X
TalTech department
toiduainete instituut
language
eesti