Определение минеральных элементов в пивоваренном сырье и сусле
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 19-25
series
series variant title
TPI Toimetised ; 621
Труды ТПИ ; 621
notes
Библиогр. : 9 назв
language
vene
subject term
TTÜ subject term
Лиеберт, Т.Л., Сууртхаль, А.А., Лаупя, К.Э., Каннус, И.И., Мяги, К.К. Определение минеральных элементов в пивоваренном сырье и сусле // Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1986. с. 19-25. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 621, Технология пищевых продуктов ; 11).