print

Toiduteadlane : „Toortoit on küll hea, aga ideaalis võiks pool sellest olla hapendatud.”

author
Maasikamäe, Sirje
expert
Adamberg, Signe
statement of authorship
Sirje Maasikamäe
source
ohtuleht.ee
date
9. jaan.
year of publication
2024
url
Toiduteadlane: „Toortoit on küll hea, aga ideaalis võiks pool sellest olla hapendatud.”
subject term
toiduained
hapendamine
fermentatsioon
tervislik toitumine
piimhappebakterid
mikrobioota
name of the institution
Tallinna Tehnikaülikool
TTÜ department
keemia ja biotehnoloogia instituut
language
eesti
Maasikamäe, S. Toiduteadlane : „Toortoit on küll hea, aga ideaalis võiks pool sellest olla hapendatud.” // ohtuleht.ee (2024) 9. jaan. Toiduteadlane: „Toortoit on küll hea, aga ideaalis võiks pool sellest olla hapendatud.”