Влияние антиокислителей на качество рыбьего жира в рыбной муке
author
Tedersoo, Erge
source
Вопросы повышения качества пищевых продуктов
location of publication
Таллин
publisher
Таллинский политехнический институт
year of publication
1982
pages
с. 127-132
series
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 537
Технология пищевых продуктов ; 9
series variant title
TPI Toimetised ; 537
Труды ТПИ ; 537
subject term
kalajahu
kalaõlid
antioksüdandid
mõjud
TTÜ subject term
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
notes
Библиогр. : 5 назв
language
vene