Food and nutrition
variant title
Toit ja toitumine
statement of authorship
Tallinn University of Technology, Department of Food Processing = Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut
volume
15
location of publication
Tallinn
publisher
TTÜ kirjastus
year of publication
2007
pages
98 p. : ill
series
Food and nutrition = Toit ja toitumine / Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut ; 15
url
https://www.ester.ee/record=b1189751*est
subject term
toiduainetööstus
toidutehnoloogia
toiduainete töötlemine
toit
toitumine
subject of form
aastaraamatud
ISBN
978-9985-59-762-0
ISSN
1406-2712
TalTech department
toiduainete instituut