print

Sahharoosi fermentatiivse hüdrolüüsi uurimine

author
Ruse, M.
Siimer, Enn
statement of authorship
M. Ruse, E. Siimer (teaduslik juhendaja)
source
XXXII üliõpilaste teaduslik-tehnilise konverentsi ettekannete teesid : pühendatud V. I. Lenini 110. sünniaastapäevale : 16.-18. aprill 1980
location of publication
Tallinn
publisher
Tallinna Polütehniline Instituut
year of publication
1981
pages
lk. 138
conference name, date
XXXII üliõpilaste teaduslik-tehniline konverents, 16.-18. aprill 1980
conference location
Tallinn
url
https://www.ester.ee/record=b1322611*est
subject term
sahharoos
hüdrolüüs
TTÜ department
toiduainete tehnoloogia kateeder
language
eesti
Ruse, M., Siimer, E. Sahharoosi fermentatiivse hüdrolüüsi uurimine // XXXII üliõpilaste teaduslik-tehnilise konverentsi ettekannete teesid : pühendatud V. I. Lenini 110. sünniaastapäevale : 16.-18. aprill 1980. Tallinn : Tallinna Polütehniline Instituut, 1981. lk. 138. https://www.ester.ee/record=b1322611*est