prindi

Sahharoosi fermentatiivse hüdrolüüsi uurimine

autor
Ruse, M.
Siimer, Enn
vastutusandmed
M. Ruse, E. Siimer (teaduslik juhendaja)
allikas
XXXII üliõpilaste teaduslik-tehnilise konverentsi ettekannete teesid : pühendatud V. I. Lenini 110. sünniaastapäevale : 16.-18. aprill 1980
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
Tallinna Polütehniline Instituut
ilmumisaasta
1981
leheküljed
lk. 138
konverentsi nimetus, aeg
XXXII üliõpilaste teaduslik-tehniline konverents, 16.-18. aprill 1980
konverentsi toimumispaik
Tallinn
leitav
https://www.ester.ee/record=b1322611*est
märksõna
sahharoos
hüdrolüüs
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete tehnoloogia kateeder
keel
eesti
Ruse, M., Siimer, E. Sahharoosi fermentatiivse hüdrolüüsi uurimine // XXXII üliõpilaste teaduslik-tehnilise konverentsi ettekannete teesid : pühendatud V. I. Lenini 110. sünniaastapäevale : 16.-18. aprill 1980. Tallinn : Tallinna Polütehniline Instituut, 1981. lk. 138. https://www.ester.ee/record=b1322611*est