Food and nutrition
variant title
Toit ja toitumine
statement of authorship
Tallinn Technical University, Department of Food Processing = Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut
volume
11
location of publication
Tallinn
publisher
TTÜ kirjastus
year of publication
2003
pages
88 lk. : ill
series
Food and nutrition = Toit ja toitumine / Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut ; 11
url
http://www.ester.ee/record=b1189751*est
subject term
toiduainetööstus
toidutehnoloogia
toiduainete töötlemine
toit
toitumine
subject of form
aastaraamatud
ISBN
9985-59-411-8
ISSN
1406-2712
notes
Bibliogr. artiklite lõpus. Artiklite kokkuvõtted eesti ja inglise keeles, lk. 81-88
TalTech department
toiduainete instituut
language
inglise, eesti