compact view print

Teadus selgitab: miks mõnikord valmib juuretisega suurepärane leivapäts, aga järgmisel korral on tulemuseks pettumus?

expert
Sepp, Kristin
statement of authorship
Kristin Sepp
source
omamaitse.delfi.ee
date
28. mai
year of publication
2025
url
https://omamaitse.delfi.ee/artikkel/120380229/teadus-selgitab-miks-monikord-valmib-juuretisega-suureparane-leivapats-aga-jargmisel-korral-on-tulemuseks-pettumus
subject term
rukkileib
juuretis
leivategu
fermentatsioon
about the person
Sarand, Inga
Laos, Katrin
TalTech department
keemia ja biotehnoloogia instituut
language
eesti
Sepp, K. (eksp.) Teadus selgitab: miks mõnikord valmib juuretisega suurepärane leivapäts, aga järgmisel korral on tulemuseks pettumus? // omamaitse.delfi.ee (2025) 28. mai https://omamaitse.delfi.ee/artikkel/120380229/teadus-selgitab-miks-monikord-valmib-juuretisega-suureparane-leivapats-aga-jargmisel-korral-on-tulemuseks-pettumus