compact view print

Влияние антиокислителя на качество гранулированных кормов при хранении

author
Tedersoo, Erge
Tauts, Olev
statement of authorship
Э.Ю. Тедерсоо, О.В. Таутс
source
Вопросы повышения качества пищевых продуктов
location of publication
Таллин
publisher
Таллинский политехнический институт
year of publication
1988
pages
с. 60-66 : ил
series
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института = Transactions of Tallinn Technical University ; 666
Технология пищевых продуктов ; 12
series variant title
TPI Toimetised ; 666
Труды ТПИ ; 666
url
https://www.ester.ee/record=b1292922*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/ed4c9b37-f500-4bcc-9f46-93964a7d2283
subject term
antioksüdandid
kalade söötmine
forellid
TalTech subject term
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
ISSN
0136-3549
0203-9788
notes
Библиогр. : 8 назв
Abstract: Effect of antioxidants on quality evaluation of trout feed during preservation
Kokkuvõte: Antioksüdandi mõjust granuleeritud forellisööda kvaliteedile sööda säilitamisel
scientific publication
teaduspublikatsioon
classifier
3.2
TalTech department
toiduainete tehnoloogia kateeder
language
vene
Тедерсоо, Э.Ю., Таутс, О.В. Влияние антиокислителя на качество гранулированных кормов при хранении // Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1988. с. 60-66 : ил. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института = Transactions of Tallinn Technical University ; 666, Технология пищевых продуктов ; 12). https://www.ester.ee/record=b1292922*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/ed4c9b37-f500-4bcc-9f46-93964a7d2283