Применение иммобилизованного сычужного фермента при соварачивании молока
author
statement of authorship
М. К. Фриеденталь
location of publication
Ленинград
year of publication
pages
с. 117
conference name, date
Получение и применение иммобилизованных ферментов в научных исследованиях, промышленности и медицине, 1-2 октября 1980
conference location
Ленинград
TalTech department
language
vene
Фриеденталь, М. К. Применение иммобилизованного сычужного фермента при соварачивании молока // Тезисы докладов III всесоюзного научного симпозиума "Получение и применение иммобилизованных ферментов в научных исследованиях, промышленности и медицине" (1-2 окт. 1980 г.). Ленинград : Всесоюзный научно-исследовательский технологический институт антибиотиков и ферментов медицинского назначения, 1980. с. 117.