Технология пищевых продуктов
author
statement of authorship
ред. М.Креен
volume
10, Вопросы повышения качества пищевых продуктов
location of publication
Таллинн
year of publication
pages
71 с.: ил
series
Труды Таллиннского политехнического института, ISSN 0136-3549; 572
subject term
subject of location
subject of form
notes
Авторы: Т.Л.Лиеберт, В.А.Мандел, К.К.Мяги, А.А.Трейманн, К.Э.Лаупя, А.Г.Канн, Т.Э.Мянник, Э.Р.Липре, С.А.Тыкке, Ю.М.Канн, Л.Ю.Лунина, Андрес Х.Хамбург, Ану Х.Хамбург, О.В.Таутс, Р.Ф.Тяхт, Р.Э.Калве, Л.А.Кульдмяэ, А.Ю.-А.Виркус, А.И.-Х.Лайакаск, М.А.Хансар
language
vene
Технология пищевых продуктов. 10, Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллинн, 1984. 71 с.: ил. (Труды Таллиннского политехнического института, ISSN 0136-3549; 572).