Исследование возможностей выделения инвертазы из пищевых дрожжей : сообщение 2
author
statement of authorship
А.Ю. Мюхлинг, Ю.М. Канн, К.А. Каск
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 11-20 : илл
series
series variant title
url
subject term
TTÜ subject term
notes
Библиогр.: 14 назв
Zusammenfassung: Untersuchung der Möglichkeiten zur Trennung der Invertase aus Hefezellen. II Bericht
scientific publication
teaduspublikatsioon
classifier
3.2
TTÜ department
language
vene
Мюхлинг, А., Канн, Ю., Каск, К. Исследование возможностей выделения инвертазы из пищевых дрожжей : сообщение 2 // Технология пищевых производств. 2. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1971. с. 11-20 : илл. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института. Серия А ; 300, Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised. Seeria A ; 300, Сборник статей по химии и химической технологии ; 26, Технология пищевых производств ; 2).