Условие применения бифункциональных силевающих агентов
author
Pappel, Kaie
Käärd, Arvo
Köstner, Ado
statement of authorship
Паппель, К.Э., Кяэрд, А.Я.. Кёстнер, А.И.
source
Тезисы докладов Всесоюзного совещания "Физическая химия структурирования пищевых белков" : с 31 мая по 2 июня 1983 г.
location of publication
Таллин
publisher
[Академия наук Эстонской ССР]
year of publication
1983
pages
с. 84
conference name, date
Всесоюзная совещания "Физическая химия структурирования пищевых белков" : с 31 мая - 2 июня 1983 г.
conference location
Таллинн
url
https://www.ester.ee/record=b1570207*est
subject term
valgud
füüsikaline keemia
TTÜ department
orgaanilise ja biokeemia kateeder
language
vene