Основы микробиологии. Гигиена и санитария в общественном питании : методические указания и контрольные задания для студентов заочников III курса специальности "Технология общественного питания" (2711)
compiler
statement of authorship
Таллиннский технический университет. Кафедра химии и технологии пищевых продуктов; составитель А.Канн
location of publication
Таллинн
publisher
year of publication
pages
56 с
subject term
subject of form
notes
Библиогр. с. 18, 55
TTÜ department
language
vene
Канн А. (сост.). Основы микробиологии. Гигиена и санитария в общественном питании : методические указания и контрольные задания для студентов заочников III курса специальности "Технология общественного питания" (2711). Таллинн : Таллиннский технический университет, 1989. 56 с.