Ühiskondliku toitlustamise ettevõtete sanitaarhügieen : laboratoorsete tööde juhend erialale 1011
corporate author
Tallinna Polütehniline Instituut, toiduainete tehnoloogia kateeder
compiler
Kreen, Malle
statement of authorship
koost.: M. Kreen
location of publication
Tallinn
publisher
Tallinna Polütehniline Instituut
year of publication
1982
pages
22 lk.
url
https://www.ester.ee/record=b1250991*est
subject term
toitlustusettevõtted
hügieen
subject of form
laboritööd
õppematerjalid
TTÜ department
toiduainete tehnoloogia kateeder
language
eesti