Исследование продуктов гидролиза пшеничного крахмала биопрепаратом
author
statement of authorship
Т.Л. Лиеберт
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 59-62 : илл
series
series variant title
url
TTÜ subject term
notes
Библиогр.: 3 назв
Summary: Investigation of the wheat starch hydrolysis under the action of biopreparation
scientific publication
teaduspublikatsioon
classifier
3.2
TTÜ department
language
vene
Лиеберт, Т. Исследование продуктов гидролиза пшеничного крахмала биопрепаратом // Технология пищевых производств. 2. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1971. с. 59-62 : илл. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института. Серия А ; 300, Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised. Seeria A ; 300, Сборник статей по химии и химической технологии ; 26, Технология пищевых производств ; 2).