compact view print

Иммобилизация глюкоамилазы для получения глюкозного сиропа

author
Mandel, Mihkel
Siimer, Enn
Hoschke, A.
Laszlo, E.
statement of authorship
М.О. Мандель, Э.Х. Сиймер, А. Хошке, Э. Ласло
source
Характеристика действия нативных и модифицированных ферментов
location of publication
Таллин
publisher
Таллинский политехнический институт
year of publication
1983
pages
с. 37-46
series
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 552
Инженерная энзимология ; 4
series variant title
TPI Toimetised ; 552
Труды ТПИ ; 552
url
https://www.ester.ee/record=b1271714*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/12bae568-2fd1-4c41-888f-7192241e718c
subject term
glükoamülaasid
kasutamine
tööstus
siirupid
fruktoos
TalTech subject term
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
ISSN
0135-3549
0320-3395
notes
Библиогр. : 7 назв
Summary: Immobilization of glucoamylase for the production of glucose syrups
scientific publication
teaduspublikatsioon
classifier
3.2
TalTech department
toiduainete tehnoloogia kateeder
language
vene
Мандель, М.О., Сиймер, Э.Х., Хошке, А., Ласло, Э. Иммобилизация глюкоамилазы для получения глюкозного сиропа // Характеристика действия нативных и модифицированных ферментов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1983. с. 37-46. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 552, Инженерная энзимология ; 4). https://www.ester.ee/record=b1271714*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/12bae568-2fd1-4c41-888f-7192241e718c