Toidukaupade kaubatundmine : metoodiline juhend ja kontrolltöö ülesanded kaugõppijatele erialal "Toitlustamise tehnoloogia" (2711)
editor
compiler
statement of authorship
TTÜ. Toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder; koostas A.Virkus; vastutav toimetaja R.Kalve
location of publication
Tallinn
publisher
year of publication
pages
19 lk
subject term
subject of form
notes
Bibl. 10 nim
TTÜ department
language
eesti
Virkus, A. (koost.). Toidukaupade kaubatundmine : metoodiline juhend ja kontrolltöö ülesanded kaugõppijatele erialal "Toitlustamise tehnoloogia" (2711). Tallinn : Tallinna Tehnikaülikool, 1991. 19 lk.