Получение иммобилизованной β-галактозидазы
author
Pappel, Kaie
Köstner, Ado
Feniksova, R.V.
Tihhomirova, A.S.
statement of authorship
К.Э. Паппель, А.И. Кёстнер, Р.В. Фениксова, А.С. Тихомирова
source
Технология пищевых производств. 4
location of publication
Таллин
publisher
Таллинский политехнический институт
year of publication
1974
pages
с. 35-40 : илл
series
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 367
Сборник статей по химии и химической технологии ; 36
Технология пищевых производств ; 4
series variant title
TPI Toimetised ; 367
title
series
Труды ТПИ ; 367
title
series
url
https://www.ester.ee/record=b1475977*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b0fe0497-582f-4507-9281-6ad4d1a574e3
subject term
laktoos
galaktosidaasid
hüdrolüüs
ensüümid
TTÜ subject term
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
notes
Библиогр.: 7 назв
Summary: Immobilization of β-galactosidase
scientific publication
teaduspublikatsioon
classifier
3.2
TTÜ department
toiduainete tehnoloogia kateeder
language
vene