Получение биопрепарата культивированием гриба Aspergillus oryzae на молочной сыворотке

author
Kann, Aino
Liebert, Tiiu
Raja, Kristi
statement of authorship
А.Г. Канн, Т.Л. Лиеберт, К.К. Рая
source
Технология пищевых производств. 3
location of publication
Таллин
publisher
Таллинский политехнический институт
year of publication
1973
pages
с. 65-75 : илл
series
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 331
Сборник статей по химии и химической технологии ; 31
Технология пищевых производств ; 3
series variant title
title series
title series
url
https://www.ester.ee/record=b1440564*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5
subject term
bioloogilised preparaadid
hallitusseened
kultiveerimine
vadak
TTÜ subject term
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
notes
Библиогр.: 5 назв
Summary: Getting of biopreparation by cultivating mould fungs - Asp. oryzae - in milk whey
scientific publication
teaduspublikatsioon
TTÜ department
toiduainete tehnoloogia kateeder
language
vene