Toggle navigation
Publications
Profiles
Research Groups
Indexes
Help and information
Eesti keeles
Intranet
Publications
Profiles
Research Groups
Indexes
Help and information
Eesti keeles
Intranet
Databases
Publications
Searching
My bookmarks
0
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 331 (series)
All fields
Source search
Author search
Subject term search
Title search
starts with
containes
exact match
All fields
Source search
Author search
Subject term search
Title search
starts with
containes
exact match
—
All fields
Source search
Author search
Subject term search
Title search
starts with
containes
exact match
—
All fields
Source search
Author search
Subject term search
Title search
starts with
containes
exact match
—
All fields
Source search
Author search
Subject term search
Title search
starts with
containes
exact match
—
Add criteria
Advanced search
filter
Clear
×
types of item
book
..
journal article
..
newspaper article
..
book article
..
dissertation
..
Open Access
..
Scientific publication
..
year
year of publication
Loading..
author
Loading..
TTÜ department
Loading..
subject term
Loading..
series
Loading..
name of the person
Loading..
keyword
Loading..
Clear
Number of records
21
Look more..
(2/4)
Export
export all inquiry results
(21)
Save TXT fail
Save PDF fail
print
Open for editing with marked entries
my bookmarks
display
Bibliographic view
Short view
sort
author ascending
author descending
year of publication ascending
year of publication descending
title ascending
title descending
1
book article
Активность протеолитических ферментов балтийской кильки
Krosing, Valve
;
Kask, Karl
Технология пищевых производств. 3
1973
/
с. 9-13 : илл
https://www.ester.ee/record=b1440564*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5
book article
2
book article
Влияние добавки сыворотки и биопрепарата на свойства теста и хлеба
Liebert, Tiiu
Технология пищевых производств. 3
1973
/
с. 59-63 : илл
https://www.ester.ee/record=b1440564*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5
book article
3
book article
Влияние некоторых добавок на синтез амилолитических и протеолитических ферментов при выращивания Asp. oryzae 3-9-15 на молочной сыворотке
Kann, Aino
;
Raja, Kristi
Технология пищевых производств. 3
1973
/
с. 77-87 : илл
https://www.ester.ee/record=b1440564*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5
book article
4
book article
Глюкозооксидаза фиксированная в полиакриламидный гель
Kreen, Malle
;
Köstner, Ado
;
Kask, Karl
Технология пищевых производств. 3
1973
/
с. 147-156 : илл
https://www.ester.ee/record=b1440564*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5
book article
5
book article
Использование препаратов инвертазы при приготовлении помадных конфет
Erin, Anne
;
Kann, Jüri
;
Kask, Karl
Технология пищевых производств. 3
1973
/
с. 29-40 : илл
https://www.ester.ee/record=b1440564*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5
book article
6
book article
Кинетика фиксированной полиакриламидным гелем инвертазы
Kreen, Malle
;
Köstner, Ado
;
Kask, Karl
Технология пищевых производств. 3
1973
/
с. 177-130 : илл
https://www.ester.ee/record=b1440564*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5
book article
7
book article
Концентрирование биопрепарата вымораживанием
Pappel, Kaie
;
Köstner, Ado
;
Kask, Karl
Технология пищевых производств. 3
1973
/
с. 95-101 : илл
https://www.ester.ee/record=b1440564*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5
book article
8
book article
Математическое моделирование кинетики иммобилизованных ферментов. I. (Кинетика зерна с однородным распределением ферментативной активности)
Köstner, Ado
Технология пищевых производств. 3
1973
/
с. 157-162 : илл
https://www.ester.ee/record=b1440564*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5
book article
9
book article
Математическое моделирование кинетики иммобилизованных ферментов. II. (Кинетика установок о ферментным гелем с учетом массопередачи)
Siimer, Enn
;
Köstner, Ado
Технология пищевых производств. 3
1973
/
с. 163-167
https://www.ester.ee/record=b1440564*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5
book article
10
book article
О питательной ценности хлебо-булочных изделий
Kask, Karl
;
Treimann, R.
;
Liebert, Tiiu
Технология пищевых производств. 3
1973
/
с. 51-57
https://www.ester.ee/record=b1440564*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5
book article
11
book article
О содержании жира и белков в мясе балтийской кильки
Krosing, Valve
;
Veldre, I.
Технология пищевых производств. 3
1973
/
с. 3-7 : илл
https://www.ester.ee/record=b1440564*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5
book article
12
book article
О содержании нитритов в мясных товарах и возможности окрашивания мясного фарша
Kann, Jüri
;
Tauts, Olev
;
Suurthal, Aarne
;
Hunt, M.
Технология пищевых производств. 3
1973
/
с. 103-108 : илл
https://www.ester.ee/record=b1440564*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5
book article
13
book article
Об определении нитрозаминов в пищевых продуктах : Сообщение I
Kann, Jüri
;
Kask, Karl
;
Tauts, Olev
;
Raja, Kristi
Технология пищевых производств. 3
1973
/
с. 109-116 : илл
https://www.ester.ee/record=b1440564*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5
book article
14
book article
Получение биопрепарата культивированием гриба Aspergillus oryzae на молочной сыворотке
Kann, Aino
;
Liebert, Tiiu
;
Raja, Kristi
Технология пищевых производств. 3
1973
/
с. 65-75 : илл
https://www.ester.ee/record=b1440564*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5
book article
15
book article
Применение связанной инвертазы для гидролиза сахарозы
Kreen, Malle
;
Köstner, Ado
;
Kask, Karl
Технология пищевых производств. 3
1973
/
с. 131-140 : илл
https://www.ester.ee/record=b1440564*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5
book article
16
book article
Термическая обработка ягодных вин
Kipper, Heino
Технология пищевых производств. 3
1973
/
с. 41-49
https://www.ester.ee/record=b1440564*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5
book article
17
book
Технология пищевых производств
1973
https://www.ester.ee/record=b1440564*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5
book
18
book article
Ускорение созреваемости пресервов из балтийской кильки. II. (Содержание свободных аминокислот в пресервах)
Krosing, Valve
;
Kask, Karl
;
Kann, Aino
Технология пищевых производств. 3
1973
/
с. 21-27 : илл
https://www.ester.ee/record=b1440564*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5
book article
19
book article
Ускорение созревания пресервов из балтийской кильки. I. (Применение ферментных препаратов при изготовлении килечных пресервов)
Krosing, Valve
;
Kask, Karl
Технология пищевых производств. 3
1973
/
с. 15-20 : илл
https://www.ester.ee/record=b1440564*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5
book article
20
book article
Фотоинактивация инвертазы рибофлавином
Kivisilla, Külliki
;
Kreen, Malle
;
Köstner, Ado
Технология пищевых производств. 3
1973
/
с. 141-145 : илл
https://www.ester.ee/record=b1440564*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5
book article
21
book article
Характеристика ферментативного комплекса биопрепарата
Pappel, Kaie
;
Köstner, Ado
;
Kask, Karl
Технология пищевых производств. 3
1973
/
с. 89-94 : илл
https://www.ester.ee/record=b1440564*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5
book article
Number of records 21, displaying
1 - 21
subject term
3
1.
Tallinna Polütehnilise Instituudi Akadeemiline Meeskoor
2.
Tallinna Polütehnilise Instituudi Akadeemiline Naiskoor
3.
Tallinna Polütehnilise Instituudi spordiklubi
author
1
1.
Tallinna Polütehnilise Instituudi Raamatukogu
×
vaste
starts with
ends with
containes
sort
Relevance
ascending
descending
year of publication
author
TTÜ department
subject term
series
name of the person
keyword
Otsing
Valikud
0
year of publication
AND
OR
NOT
author
AND
OR
NOT
TTÜ department
AND
OR
NOT
subject term
AND
OR
NOT
series
AND
OR
NOT
name of the person
AND
OR
NOT
keyword
AND
OR
NOT