Химико-технологическая характеристика белков подсырной сыворотки
author
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 25-35
series
series variant title
TPI Toimetised ; 622
Труды ТПИ ; 622
notes
Библиогр. : 29 назв
language
vene
TTÜ subject term
Фриеденталь, М.К. Химико-технологическая характеристика белков подсырной сыворотки // Физико-химические характеристики биокатализаторов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1986. с. 25-35. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 622, Биотехнология ; 1).