Экономическая эффективность применения протеолитического биопрепарата в мясной промышленности
author
statement of authorship
М.Р. Семпер
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 15-23
series
series variant title
url
TTÜ subject term
notes
Summary: The economic efficiency of the use of biopreparation with proteolytic activity in meat industry
scientific publication
teaduspublikatsioon
classifier
3.2
TTÜ department
language
vene
Семпер, М. Экономическая эффективность применения протеолитического биопрепарата в мясной промышленности // Труды экономического факультета. 17. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1975. с. 15-23. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 374, Труды экономического факультета ; 17).