Metoodiline juhend kursuseprojekti koostamiseks õppeaines "Toitlustusettevõtete tehnoloogiline projekteerimine" erialal (2711) "Toitlustamise tehnoloogia"
editor
compiler
statement of authorship
TTÜ. Toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder ; koostanud A. Virkus ; vastutav toimetaja E. Lipre
location of publication
Tallinn
publisher
year of publication
pages
16 lk
subject term
subject of form
notes
Bibliogr.: 9 nim
language
eesti
Virkus, A. (koost.). Metoodiline juhend kursuseprojekti koostamiseks õppeaines "Toitlustusettevõtete tehnoloogiline projekteerimine" erialal (2711) "Toitlustamise tehnoloogia". Tallinn : Tallinna Tehnikaülikool, 1990. 16 lk.