Лиеберт, Т.Л., Мянник, Т.Э., Мяги, К.К., Мандел, В.А.

Приготовление 18-процентного пива

author

Liebert, Tiiu

Männik, T.

Mägi, K.

Mandel, Viire

source

Вопросы повышения качества пищевых продуктов

location of publication

Таллин

publisher

Таллинский политехнический институт

year of publication

1988

pages

с. 31-36

series

Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института = Transactions of Tallinn Technical University ; 666

Технология пищевых продуктов ; 12

series variant title

TPI Toimetised ; 666

Труды ТПИ ; 666

subject term

õlletööstus

tootmine

TTÜ subject term

Tallinna Tehnikaülikooli toimetised

notes

Библиогр. : 6 назв

language

vene

Лиеберт, Т.Л., Мянник, Т.Э., Мяги, К.К., Мандел, В.А. Приготовление 18-процентного пива // Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1988. с. 31-36. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института = Transactions of Tallinn Technical University ; 666, Технология пищевых продуктов ; 12).