Koor; Kruubid; Kuivatamine; Käärimine; Külmutamine; Laagerdamine; Leib; Leotamine
author
statement of authorship
[Ants Virkus]
source
location of publication
Tallinn
publisher
year of publication
pages
lk. 36, 167, 182, 316-317, 333, 351, 472-473, 510
ISBN
5-89900-009-0
language
eesti
Virkus, A. Koor; Kruubid; Kuivatamine; Käärimine; Külmutamine; Laagerdamine; Leib; Leotamine // Eesti entsüklopeedia. 5. Tallinn : Valgus, 1990. lk. 36, 167, 182, 316-317, 333, 351, 472-473, 510.