Фотоинактивация инвертазы рибофлавином
statement of authorship
К.А. Кивисилла, М.И. Креэн, А.И. Кёстнер
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 141-145 : илл
series
series variant title
url
notes
Библиогр.: 1 назв
Summary: Photoinactivation of invertase in the presence of riboflavin
scientific publication
teaduspublikatsioon
TTÜ department
language
vene
subject term
TTÜ subject term
classifier
3.2
Кивисилла, К., Креэн, М., Кёстнер, А. Фотоинактивация инвертазы рибофлавином // Технология пищевых производств. 3. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1973. с. 141-145 : илл. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 331, Сборник статей по химии и химической технологии ; 31, Технология пищевых производств ; 3).