Кирт, Э., Кириссоо, Т., Кривцун, Л.

Снижение пенообразующей способности клетогного сока при производстве картофельного крахмала

author

Kirt, Enno

Kirisoo, T.

Krivtsun, L.

statement of authorship

Э. Кирт, Т. Кирисоо, Л. Кравцун

source

Сахар : двухмесячный научно-технический и производственный журнал

journal volume number month

year of publication

1980

pages

с. 7

url

https://www.ester.ee/record=b2153744*est

subject term

tärklise- ja siirupitööstus

ISSN

0036-3340

TTÜ department

sanitaartehnika kateeder

language

vene

Кирт, Э., Кириссоо, Т., Кривцун, Л. Снижение пенообразующей способности клетогного сока при производстве картофельного крахмала // Сахар : двухмесячный научно-технический и производственный журнал (1980) 12, с. 7. https://www.ester.ee/record=b2153744*est