Поляриметрический анализ смесей глюкозы и фруктозы
author
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 85-90
series
series variant title
TPI Toimetised ; 666
Труды ТПИ ; 666
TTÜ subject term
notes
Библиогр. : 8 назв
language
vene
Сиймер, Э.Х., Мандел, М.О. Поляриметрический анализ смесей глюкозы и фруктозы // Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1988. с. 85-90. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института = Transactions of Tallinn Technical University ; 666, Технология пищевых продуктов ; 12).