print

Biopreparaatide tootmise ja kasutamise võimalustest Eesti NSV-s : [fermentide kasutamisest toiduainete tööstuses]

author
Semper, Maire
statement of authorship
M. Semper
source
Liha- ja Piimatööstus : informatsiooniseeria 12
publisher
Eesti NSV Riiklik Agrotööstuskomitee
journal volume number month
3
year of publication
1971
pages
lk. 8-10
url
https://www.ester.ee/record=b1270242*est
subject term
bioloogilised preparaadid
tootmine
ensüümid
toiduainetööstus
subject of location
Eesti (riik)
ISSN
0320-9164
TTÜ department
tootmise ökonoomika ja organiseerimise kateeder
language
eesti
Semper, M. Biopreparaatide tootmise ja kasutamise võimalustest Eesti NSV-s : [fermentide kasutamisest toiduainete tööstuses] // Liha- ja Piimatööstus : informatsiooniseeria 12 (1971) 3, lk. 8-10. https://www.ester.ee/record=b1270242*est