О содержании витамина C в кулинарных изделиях
author
statement of authorship
Ы. Весик, А. Виркус (руководитель), Р. Линдмаа, Э. Липре (руководитель)
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 202
conference name, date
XXV студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 21-23 апреля 1981 года
conference location
Таллин
TTÜ department
language
vene
subject term
Весик, Ы., Виркус, А., Линдмаа, Р., Липре, Э. О содержании витамина C в кулинарных изделиях // XXV студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 21-23 апреля 1981 года : тезисы докладов. Том 2, Автоматика. Энергетика. Механика. Химия. Таллин : [Таллинский политехнический институт], 1981. с. 202.