Laos, K., Sirendi, M., Eha, K., Friedenthal, M.

full record print

Piima ja tema koostisosade mõju furtsellaraani geelide tekstuursetele omadustele

author

Laos, Katrin

Sirendi, Meelis

Eha, Kairit

Friedenthal, Margus

variant title

Textural properties of furcellaran gels with milk and its components

statement of authorship

K.Laos, M.Sirendi, K.Eha, M.Friedenthal

source

XXVII Eesti keemiapäevad : teaduskonverentsi ettekannete referaadid = 27th Estonian Chemistry Days : abstracts of scientific conference

location of publication

Tallinn

year of publication

2001

pages

lk. 70

notes

Bibliogr.: 2 nim

language

eesti

Märksõnad ja võtmesõnad

subject term

piimatooted

punavetikad

geelid

Laos, K., Sirendi, M., Eha, K., Friedenthal, M. Piima ja tema koostisosade mõju furtsellaraani geelide tekstuursetele omadustele // XXVII Eesti keemiapäevad : teaduskonverentsi ettekannete referaadid = 27th Estonian Chemistry Days : abstracts of scientific conference. Tallinn, 2001. lk. 70.