prindi

N-nitrosoamino acids contents in some Estonian foodstuffs

autor
Hamburg, Andres
Hamburg, Anu
Kann, Jüri
vastutusandmed
Andres Hamburg, Anu Hamburg, J. Kann
allikas
4th all-state meeting of Young Food Scientists : abstracts, 3-5. oct. 1989, Modra, Czechoslovakia. 1989
ilmumiskoht
Modra, Czechoslovakia
kirjastus/väljaandja
[i.k.]
ilmumisaasta
1989
leheküljed
?
konverentsi nimetus, aeg
4th all-state meeting of Young Food Scientists, 3.-5. oct. 1989
konverentsi toimumispaik
Modra, Czechoslovakia
märksõna
nitrosoamiinid
aminohapped
toit
kohamärksõna
Eesti
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete tehnoloogia kateeder
keel
inglise
Hamburg, A., Hamburg A., Kann, J. N-nitrosoamino acids contents in some Estonian foodstuffs // 4th all-state meeting of Young Food Scientists : abstracts, 3-5. oct. 1989, Modra, Czechoslovakia. 1989. Modra, Czechoslovakia : [i.k.], 1989. ?.