Deodorization of cocoa butter, fish fat and the fat of fur-bearing animals
autor
vastutusandmed
T.Rüütmann, J.Kallas
allikas
Fett-Wissenschaft Technologie = Fat-science technology
ajakirja aastakäik number kuu
96
ilmumisaasta
leheküljed
7, p. 259-266: ill
ISSN
0931-5985
märkused
Bibl. 10 ref
keel
inglise
märksõna
Rüütmann, T., Kallas, J. Deodorization of cocoa butter, fish fat and the fat of fur-bearing animals // Fett-Wissenschaft Technologie = Fat-science technology (1994) 96, 7, p. 259-266: ill.