Fermented Food Consumption Across European Regions : Protocol for the Development and Validation of the Web-Based Fermented Foods Frequency Questionnaire (3FQ)
autor
Magriplis, Emmanuella
Kotopoulou, Sotiria
Adamberg, Signe
Burton-Pimentel, Kathryn Jane
Kitryte-Syrpa, Vaida
Laranjo, Marta
Meslier, Victoria
Smiliotopoulos, Theodoros
Vergeres, Guy
Vidovic, Bojana
vastutusandmed
Emmanuella Magriplis, Sotiria Kotopoulou, Signe Adamberg, Kathryn Jane Burton-Pimentel, Vaida Kitryte-Syrpa, Marta Laranjo, Victoria Meslier, Theodoros Smiliotopoulos, Guy Vergères, Bojana Vidovic, Christophe Chassard, Michail Syrpas
allikas
JMIR Research Protocols
kirjastus/väljaandja
JMIR Publications
ajakirja aastakäik number kuu
vol. 14
ilmumisaasta
2025
leheküljed
art. e69212
leitav
https://doi.org/10.2196/69212
märksõna
toit
tarbimine
piimatooted
taimetoidud
liha
joogid
tervis
kohamärksõna
Euroopa
TTÜ märksõna
fermenteeritud toit
võtmesõna
fermented foods
consumption data
intake
human health
European regions
ISSN
1929-0748
Open Access
Open Access
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
1.1
TTÜ struktuuriüksus
Keemia ja biotehnoloogia instituut
Department of Chemistry and Biotechnology
keel
English
Inglise