Kirs, E., Pall, R., Martverk, K., Laos, K.

täiskirje prindi

Physicochemical and melissopalynological characterization of Estonian summer honeys

autor

Kirs, Evelin

Pall, Raili

Martverk, Kaie

Laos, Katrin

vastutusandmed

Evelin Kirs, Raili Pall, Kaie Martverk, Katrin Laos

allikas

Procedia food science

ajakirja aastakäik number kuu

Vol. 1

ilmumisaasta

2011

leheküljed

p. 616-624

ISSN

2211-601x

märkused

Bibliogr.: 21 ref

keel

inglise

Märksõnad ja võtmesõnad

märksõna

mesi

füüsikalised omadused

keemilised omadused

mineraalained

analüüs

võtmesõna

honey

physicochemical properties

mineral content

melissopalynological analysis

Kirs, E., Pall, R., Martverk, K., Laos, K. Physicochemical and melissopalynological characterization of Estonian summer honeys // Procedia food science (2011) Vol. 1, p. 616-624.