Гидролиз казеина иммобилизованным панкреатином
autor
Erin, Anne
Pedak, M.
Köstner, Ado
vastutusandmed
А.Э. Эрин, М.Р. Педак, А.И. Кёстнер
allikas
Получение и применение иммобилизованных ферментов
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
Таллинский политехнический институт
ilmumisaasta
1977
leheküljed
с. 43-50 : илл
seeria-sari
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 424
Сборник статей по химии и химической технологии ; 45
seeria variantpealkiri
TPI Toimetised ; 424
Труды ТПИ ; 424
leitav
https://www.ester.ee/record=b1309558*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/67557c4a-b3ad-4f67-9fe9-4590245ecb73
märksõna
kaseiin
hüdrolüüs
TTÜ märksõna
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
märkused
Библиогр. : 4 назв
Summary: Casein hydrolysis by the help of immobilized pancreatin
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
3.2
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete tehnoloogia kateeder
keel
vene