kompaktne vaade prindi

Получение белковых гидролизаторов с помощью иммобилизованных протеолитических ферментов

autor
Kreen, Malle
Pappel, Kaie
vastutusandmed
М. И. Креэм, К. Э. Паппель
allikas
Тезисы докладов Всесоюзного совещания "Физическая химия структурирования пищевых белков" : с 31 мая по 2 июня 1983 г.
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
Академия наук Эстонской ССР
ilmumisaasta
1983
leheküljed
с. 84-85
konverentsi nimetus, aeg
Всесоюзное совещание "Физическая химия структурирования пищевых белков", 31 мая - 2 июня 1983
konverentsi toimumispaik
Таллин
leitav
https://www.ester.ee/record=b1570207*est
märksõna
ensüümid
valgud
hüdrolüüs
TTÜ struktuuriüksus
orgaanilise ja biokeemia kateeder
keel
eesti
Креэн, М., Паппель, К. Получение белковых гидролизаторов с помощью иммобилизованных протеолитических ферментов // Тезисы докладов Всесоюзного совещания "Физическая химия структурирования пищевых белков" : с 31 мая по 2 июня 1983 г.. Таллин : Академия наук Эстонской ССР, 1983. с. 84-85. https://www.ester.ee/record=b1570207*est