Thermal stability of red algal galactans: Effect of molecular structure and counterions
autor
Robal, Marju
Truus, Kalle
Volobujeva, Olga
Mellikov, Enn
Tuvikene, Rando
vastutusandmed
Marju Robal, Kalle Truus, Olga Volobujeva, Enn Mellikov, Rando Tuvikene
allikas
International journal of biological macromolecules
kirjastus/väljaandja
Elsevier
ajakirja aastakäik number kuu
vol. 104
ilmumisaasta
2017
leheküljed
p. 213-223 : ill
leitav
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2017.05.175
märksõna
vetikad
stabiilsus
molekulaarstruktuur
ioonid
polüsahhariidid
võtmesõna
carrageenan
sulfated galactan
thermal stability
ISSN
0141-8130
märkused
Bibliogr.: 43 ref
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
1.1
Scopus
https://www.scopus.com/sourceid/17544
https://www.scopus.com/record/display.uri?eid=2-s2.0-85020377733&origin=inward&txGid=95962121f9be318c2cf5941000e72fef
WOS
https://jcr.clarivate.com/jcr-jp/journal-profile?journal=INT%20J%20BIOL%20MACROMOL&year=2017
https://www.webofscience.com/wos/woscc/full-record/WOS:000412959300024
kategooria (üld)
Agricultural and biological sciences
Põllumajandus- ja bioloogiateadused
Biochemistry, genetics and molecular biology
Biokeemia, geneetika ja molekulaarbioloogia
Materials science
Materjaliteadus
kategooria (alam)
Agricultural and biological sciences. Food science
Põllumajandus- ja bioloogiateadused. Toiduteadus
Biochemistry, genetics and molecular biology. Structural biology
Biokeemia, geneetika ja molekulaarbioloogia. Struktuuribioloogia
Biochemistry, genetics and molecular biology. Biochemistry
Biokeemia, geneetika ja molekulaarbioloogia. Biokeemia
Biochemistry, genetics and molecular biology. Molecular biology
Biokeemia, geneetika ja molekulaarbioloogia. Molekulaarbioloogia
Materials science. Biomaterials
Materjaliteadus. Biomaterjalid
kvartiil
Q1
TTÜ struktuuriüksus
materjali- ja keskkonnatehnoloogia instituut
keel
inglise