Monitoring of commercial furcellaran by a rupture test
autor
vastutusandmed
K.Eha
ajakirja aastakäik number kuu
IX
ilmumisaasta
leheküljed
p. 57-58 : ill
ISSN
1406-2712
retsensioon
Kokkuvõte: Furtsellaraani geelitugevuste muutuste uurimine
keel
inglise
Eha, K. Monitoring of commercial furcellaran by a rupture test // Food and nutrition = Toit ja toitumine (2001) IX, p. 57-58 : ill.